Каждое третье воскресенье октября отмечается день работника пищевой промышленности. В честь данного праздника 19 октября студенты 3 курса, обучающиеся по специальности «Технология продуктов питания из растительного сырья» под руководством преподавателя Хайровой Галии Искандеровны подготовили и провели устный альманах «Сладкие истории: изобретение конфет « Птичье молоко», торта «Птичье молоко».
Студенты познакомились с историей изобретения конфет и торта «Птичье молоко», узнали о выдающихся технологах нашей страны и познакомились с историями жизни и работы: героев альманаха — технологом Анной Чулковой, которая создала легендарные конфеты «Птичье молоко», которые признает весь мир и Владимиром Гуральник- технологом ресторана «Прага», который изменил рецепт конфет и придумал особую кексовую основу для торта «Птичье молоко».
