Преддипломная практика подходит к концу

Приближается к завершению преддипломная практика у студентов 4 курса специальности «Технология хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий». Студенты отработали навыки приготовления различных видов теста и сложных отделочных полуфабрикатов. Освоили умения по выбору вида теста и способов формования сдобных хлебобулочных изделий и хлеба. Отработали навыки приготовления бисквитного теста для пирожных. Студенты многому научились и даже влились в дружные коллективы производств